幸福卡布奇諾

最近很霉.

上周五去南京出差,在现场忙完之后,洗手的时候摘下了小手指上的戒指,然后等到坐上了车才发现它不见了,立刻打电话回去让人家帮忙找,自己也赶紧换车往回赶,结果还是没有找到.那是枚很喜欢的戒指,戴了很久,很失落.第二天回到上海立刻杀到当时的店里看是否还有同款,果然有,但最终还是没有买,总觉得哪里已经不同了.

周一去福建出差,在工地,把另一枚心爱的戒指摔在地上,坏掉了,现在它躺在我的随身小包包里,等着我把它修好...

最喜欢的两枚戒指,短短几天里,一个丢掉了,一个坏掉了.

只是巧合吧?或许我该去烧烧香转转运?

!!

7月份,上海的天气越来越热,为了老妈的身体健康,把她送回大连避暑了.老妈走之前的几天一个人从早忙到晚,我也没在意她在折腾什么,结果在她走之后,打开冰箱门,着实吓了一跳,满满一冰箱吃的东西,冷藏室里都是些洗干净分袋装好的瓜果蔬菜,而冷冻室是老妈亲手包的正宗东北大馅水饺,最让人感动的是小学二年级都没毕业的老妈,居然用小标签写好了水饺的名字贴在袋子上,清清楚楚的分了类.牛肉,猪肉,虾仁,韭菜(韭菜的韭写了四个横,上面还有草字头),也许旁人会觉得很好笑,可这些字条都是我最宝贵的珍藏!

现在这些水饺已经被我消灭,而老妈也被我连哄带骗从大连给接回来了.

哈哈~从此以后俺又是有娘疼的孩子啦!

嗯~自己劳动的果实哦,阳光打在身上暖暖的,感觉很幸福~

Read more ...

又在网上淘了些烘培的工具,赶紧开始做曲奇饼干.不知道为什么按照方子作出来的面糊很稠,要挤个花那个费劲哦,自作主张的加了鲜奶进去,终于可以成功的挤出花了, 满怀期待的放进烤箱,结果出来的花全烤化了,塌成以一坨坨的饼状了,嘿嘿,形容的有些恶心哈!

似乎方子里那种面糊的黏稠度是正确的,比较容易成型吧,可是怎样才能既保证形状又操作简单呢,太稠了真的好费劲哦,难道为了做个饼干我还要去健身锻炼强劲的臂力不成?

革命尚未成功,同志仍需努力!

虽然模样不大好看,口感还是可以的,当然,未来的日子里还是有很大进步空间滴,呵呵~

昨天过的不是很愉快,很多事情想不通,睡着已经快三点.九点多起床把一些工作做完,跑回床上继续睡,一点多才爬起来.想想还是烤些小点心转移下情绪吧,这决定还真的聪明,忙忙活活的做完三个小饼干,真的把不愉快的事情撇到一边去了.

巧克力杏仁饼干,这是以前做过的,不过之前放的是巧克力豆,这次换成了杏仁.少放了些糖,喜欢巧克力苦苦的味道.

柠檬酸奶夹心饼干 

又是百分百全天然手工制作的杏仁粉,这样下去,我会越来越有耐心的,呵呵.

柠檬加上酸奶,健康又好味道:P

,

柠檬杏仁饼干

做夹心饼剩下的面,懒得再压模,索性做了简单的小方饼,因为切的比较厚,所以烤的颜色也就没有那么深,吃起来蛮酥软的.

以后不开心就做点心,专注于一件事,就没有时间去怀疑人生了.

谢谢鼓浪屿给我的两天明媚阳光!

Read more ...

荒废的有些日子的烤箱昨晚终于又开炉了,做了两种点心,都是用的丢帕丢老板的方子.

肉桂苹果话梅蛋糕

方子里说是用一个苹果,考虑到我买的苹果身材过于魁梧,果断的缩减了一半的量.而表面装饰的葡萄干家里没有,就被我用话梅干代替了,口感也还是不错滴,真是冰雪聪明啊:P 所以这蛋糕的名字也就相应的改了俩字儿哈.

杏仁酥饼

家里没有杏仁粉,又很想做这个,所以就自己手工做了杏仁粉,呵呵.

称好杏仁的分量,先用刀一点一点切的尽量碎,再用擀面杖碾成粉,然后再用到细细的剁一遍,哇噻,我都佩服自己了,还真有闲工夫,呵呵.

做杏仁粉的过程让我想起小时候老妈给我做炒面的过程,是北方的炒面,类似于芝麻糊的东西,是用面粉在锅里用油炒啊炒的,炒成金黄色,香喷喷的,再用热水冲拌之后吃的,很香很香.小时候特别喜欢吃,老妈宠我,会在里面加上花生,为了让口感更好,她会把花生用擀面杖碾成粉再加在面粉里一起炒.小时候就知道这样好吃,现在才明白这一道看起来小小的工序其实花费了老妈多少力气.

这款完全纯手工制做绿色环保杏仁酥饼要凉透了才更好吃,而且我觉得上面装饰的杏仁可能要先烤一下才好,现在吃起来还是有小小的生杏仁的味道,虽然不影响口感,但自己感觉还是熟的更好些,可能也是要看个人口味吧.